攝影是最能體現(xiàn)食品視覺(jué)特性的表達(dá)手段，各種食品的形態(tài)都能通過(guò)攝影手法得到很好的表現(xiàn)。人常說(shuō)，食品有色、香、味三個(gè)刺激感官的作用，這就是視覺(jué)色彩的通感特性。而攝影能最真實(shí)地表達(dá)食品誘人的視覺(jué)色彩美感，從而調(diào)動(dòng)味覺(jué)和嗅覺(jué)的共鳴，達(dá)到對(duì)食品產(chǎn)品食欲的效果，最終達(dá)成商業(yè)推廣的目的。
拍攝的時(shí)候盡可能保持背景干凈，事背景與食品的顏色產(chǎn)生對(duì)比，不要用與食品顏色相近的背景。
布光方式，可以采用自然光拍攝，也可以用閃光燈拍攝。在自然光的條件下拍攝食品總是不錯(cuò)的。白天，你可以選擇在陽(yáng)光充足的窗邊拍攝，到晚上，盡量避免使用直射向食品的閃光燈作為光源，這樣的光線很不自然，就算使用閃光燈也要通過(guò)天花板跳閃反射的閃光效果。
還有幾點(diǎn)要注意，在室內(nèi)拍攝食品，在自然光的條件下，光線并不是太好，最好用三腳架，以保證圖片的清晰。不要忽略一些小細(xì)節(jié)，有時(shí)候一點(diǎn)小細(xì)節(jié)就能使平凡的食品變得妙趣橫生。不要害怕增加各種其他元素，把橙子與煎餅放在一起？或者說(shuō)用一瓶葡萄酒作為牛排與土豆的背景？當(dāng)然有時(shí)面包屑灑在面包邊也不錯(cuò)，不過(guò)需要了解，過(guò)多的道具會(huì)分散關(guān)者的注意力。
可以用微距拍攝裝著食品的盤(pán)子局部，湊近拍攝目標(biāo)可以展示食品更精細(xì)的部分，讓其更有趣，耐人尋味。
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