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食物是最好拍攝的素材，但如何拍的令人有食欲，那么就需要講究一些技巧了，下面給大家講解下4個拍攝食物的技巧，這里一起來學(xué)習(xí)下。

1、光線

對于美食的拍攝來說，表現(xiàn)出質(zhì)感和肌理很重要，這其中最重要的因素就是，有恰到好處的光。一般來說，拍美食光線偏向明調(diào)，借助透光的門窗，自然光可以讓食物更柔和清新。如果光線不對稱，可使用白色反光板或者紙巾補光，放光源對面，讓光反射到食物上。

2、特寫局部

要讓食物有足夠誘人的賣相，最好是懂食材的誘人之處。如A菜的精華在于醬料，B菜特色是肉質(zhì)及烹飪方法，那表現(xiàn)它美味的最好方式就是放大局部，對準(zhǔn)精華區(qū)。移動相機機位的同時，也開大光圈，這樣可以排除干擾元素，讓視線更加集中?！吧阄丁币矒涿娑鴣怼?/p>

3、擺盤

不同的食物有自己的樣子，食物的形狀和擺盤、環(huán)境和光照有很大關(guān)系。而擺盤方式相當(dāng)于拍攝前的第一次“構(gòu)圖“，屬于廚師的構(gòu)圖。食物本身造型、顏色和擺盤方式都是影響食欲的第一印象。

選誰為視覺中心?僅有一個主體食物的話沒爭議，但如果是多個差不多均等大小的食物擺盤，則可以將常用的美食攝影構(gòu)圖方式放在擺盤的時候，參照拍美食的構(gòu)圖，想象盤內(nèi)的元素是獨立的個體，連接點線面，在畫面中保持平衡和對稱，可以讓視覺更加舒服。

4、尋找角度

美食照片大多是在室內(nèi)完成的，拍攝角度主要有正方向俯拍和側(cè)拍兩種。俯拍適合餐桌布局講究、有看點，菜品也比較多的時候，這個時候要避開會造成硬感光源的頂部光源;拍攝時相機和菜品平行，在合適的高度俯拍可以看到桌面上全部食物樣貌，美好的一餐一覽無余。側(cè)拍可以有側(cè)重地表現(xiàn)美食特點，聚焦誘人區(qū)域可以區(qū)分主次，這個角度的拍攝時要注意背景的雜物，適當(dāng)將鏡頭放低一些，食物會更加讓人垂涎欲滴。