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食物攝影是靜物攝影的一個(gè)特殊類別。對(duì)布光和畫面元素的演繹決定了照片的成功與否。通常，需要用柔和的逆光來(lái)表現(xiàn)食物的誘惑力，局部小區(qū)域還可以需要用到較硬的逆光。
 

  用前段時(shí)間拍攝的例子，是拍攝一個(gè)湯羹，選擇了一種不把食物和碟子拍成退底照片的布置。白色背景加上白色碟子讓我可以輕微的逆光柔和、克制地表現(xiàn)食物。把碟子放在白色的吸光塑料板上，避免背景底板出現(xiàn)強(qiáng)烈的直接反光。碟子的后方放置一塊白色的半透明塑料板，它要離碟子盡量遠(yuǎn)。帶斜口反光罩的光源把塑料板照亮。控制光源的光學(xué)中心，也就是最兩的部分，使最強(qiáng)的反光出現(xiàn)在食物上。這一反光對(duì)照片起到了重要的決定作用，必須和食物的擺盤裝飾匹配。把反光設(shè)置在中間通常都是比較合理的，盡管不是必然的。在這張照片中，反光稍微向左側(cè)，因?yàn)榫率[很有裝飾性。
 

  碟子里面事先就放入了一些小玻璃珠，然后再倒入番茄汁，接著再把土豆裝點(diǎn)在上面。這樣，就可以控制土豆塊沒入湯汁的深度了。最后，用鑷子把韭蔥放入湯中。
 

  通過調(diào)節(jié)柔光板后方的斜口反光罩，可以控制碟子和底板上的反光，由于光源很靠近透光板，畫面出現(xiàn)了明顯的暗角?？梢跃_地控制光源和柔光板的距離，同時(shí)不影響中間的強(qiáng)光。微妙的漸變和反光會(huì)自動(dòng)出現(xiàn)在碟子邊緣上。碟子的邊緣還有少量光源-如果碟子朝向相機(jī)一側(cè)太暗，就會(huì)顯得不好看-因此再用長(zhǎng)的條形燈照亮碟子的邊緣。它產(chǎn)生了微軟的反光，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了碟子的重要性。
 

  拍攝時(shí)需要主要的細(xì)節(jié)：
 

  1、啞光塑料板

  以啞光塑料板作為底板，上面放置光亮的白色瓷碟。如果碟子和底板的區(qū)分做得好，就可以完美地展示食物本身。
 

  2、半透明塑料板

  白色半透明塑料板加上輕微的逆光可以產(chǎn)生柔和的光線漸變，同事又具備清晰的變化。
 

  3、帶斜口反光罩的光源

  它們可以產(chǎn)生非常定向的不對(duì)稱光線漸變，可以通過光源與柔光板的距離和光源的角度來(lái)控制光的硬度。
 

  4、狹長(zhǎng)的條形燈

  條形燈帶來(lái)了一道高光，它提高了前景，并為碟子邊緣帶來(lái)了漂亮的反光。